山西地區適合的牧草品種有魯梅克斯、菊苣、俄羅斯飼料菜，高丹草等等，這些牧草營養價值是比較高的，而且適應能力是比較強的。
1、魯梅克斯產量大不大
魯梅克斯屬于產量比較大的一種牧草，而且生長能力比較強，這種牧草每畝的產量大概在10噸左右。這種牧草通常在北方可以收割三季，而在南方一年四季都可以收割的。
2、菊苣有什么價值
菊苣是一種鮮嫩多汁的牧草，雖然它的高度不高，但是這種植物生長速度比較快，而且耐寒性比較好。它含有豐富的維生素和蛋白質，所以給動物吃的話也是比較有營養的。
3、俄羅斯飼料菜種植時間
俄羅斯飼料菜通常種植的時間可以選擇春季或者秋季，這種植物鮮嫩多汁，而且生長速度比較快，在適合的季節發芽率也是比較高的，一般發芽的時間是7~15天左右。
4、高丹草適合地區
高丹草喜歡在溫暖的環境中生長，他適合在南方種植，通常在上海，天津，安徽，廣州廣東等等地區都可以種植，而且生長速度也是比較快的一種牧草。他的耐寒性也是不錯的，在南方基本上是不需要特別的護理就可以安全越冬。