牛肉在肉類市場中的價格一直都不低，而且比較平穩，即使在豬肉價格下滑的時候，它的價格也是趨于一種較為平穩的態勢。所以，養肉牛是非常有前景的，采用精料加牧草搭配在一起喂牛，牛會快速增膘的，牛吃上六斤左右的牧草，大概能長一斤肉。
1、紫花苜蓿
紫花苜蓿這種牧草會開出紫色的小花，精致美麗，植株不是很高，高的能長到一米左右。家中是做養殖業的，可以種植培育這種牧草，尤其是養牛的，喂它再合適不過了，可為肉牛補充營養，喂奶牛可以提高產奶量。
2、黑麥草
這是一種具有多重價值的植物，可用于園林綠化，也可當作牧草喂給牛、羊、豬吃。它含有粗蛋白、粗脂肪，可以為牛等多種家畜的生長提供營養，搭配飼料一起喂養，會養出健壯的牛。
3、甜高粱
這種植物要比上面兩種牧草高出很多，有的植株甚至可以長到四米高。用來喂牛是很不錯的。
4、蘇丹草
這種植物是牧草市場中頗受歡迎的青飼料，有營養，還有良好的適口性，可以用來養牛。肉牛吃了蘇丹草后，其的肉質會變得更好，每頭肉牛每天吃個四公斤左右就可以了。