雞蛋是日常生活中最為常見的一種食材，它可以制作成多種美味的食物，營養價值高，只要簡單的跟洋蔥或者角瓜炒一炒就很好吃。由此可見，養蛋雞跟肉雞都是有發展前景的。若是以養蛋雞為主，那就應該盡可能地提高產蛋量，這樣才能讓收益增加。精飼料搭配牧草喂雞是可以提高產蛋量的，牧草首推菊苣。
1、菊苣的品種
菊苣這種牧草是有很多個品種的，將軍菊苣、大葉菊苣還有紫菊苣、紅菊苣等。其中將軍菊苣、大葉菊苣是常見的用于喂養動物的牧草品種，大葉菊苣的葉片大，汁水多，而將軍菊苣則很耐寒，適口性也不錯。
2、菊苣的產量
以將軍菊苣為例來說明一下吧，一畝地可以收兩萬斤到三萬斤，而且它還是多年生的，只要種植一次便可以利用很多年，比培育一年生牧草要更加省心，每年可收割的次數也多，非常適合用來喂禽畜。
3、菊苣的收割利用
將軍菊苣擁有柔軟的葉子，適口性佳，還含有高量的蛋白質，不僅可以用來喂雞，還可用來喂養羊、牛。這種牧草一年可以收割6次左右，有的時候會高達7～8次。
4、菊苣的種植培育
將軍菊苣可以選擇在春季或者是秋季時播種，可以選擇條播，但一定要合理開溝，播種深度保持在1～2厘米，蓋土時也要多加注意，厚土不利于其出苗。