冬天收割的牧草一般是耐寒性比較好的，比如白三葉、苦賣菜、紫花苜蓿，披堿草等。這些牧草的耐寒性比較好，而且在南方不太冷的冬季都可以正常生長。
1、白三葉產量大不大
白三葉每畝的產量大概在6000斤左右，這種植物在北方或者南方，因為氣候的原因，它的產量可能也有所影響。這種植物生長速度比較快，不過它的生長高度不是很高。
2、苦賣菜有什么價值
苦賣菜是屬于一年生的草本植物，這種植物莖直立，高度通常在10~80厘米左右。它的產量比較大，而且再生能力比較強，這種植物株高40~50厘米就可以收割一次了，它可以做動物的青飼料，是一種營養價值比較豐富的植物。
3、紫花苜蓿種植時間
紫花苜蓿種植時間通常選擇春季或者秋季的時候，一般的時間是在3~5月或者8到9月這兩個季節雨水量還是不錯的，而且溫度在10度左右，有利于這種植物的種子發芽。
4、披堿草適合地區
披堿草是屬于禾本科的植物，這種植物屬于多年生的生長速度比較快，目前在中國很多地區都可以種植，比如山西，四川，河北，河南，青海，新疆等等地區。