種植喂牛牧草最好是選擇鮮草產量比較高的品種，因為牛這種家畜的采食量比較大。除此之外，還要選擇口感好，也比較有營養的品種。綜合這些要求，像是皇竹草、甜象草、墨西哥玉米草以及俄羅斯飼料菜，都是比較適合的。
1、皇竹草
這種牧草的繁殖比較特別，以種節進行培育。種植之后，生長速度比較快，并且在收割之后，只要澆足水，適量追肥，就能快速地再次生長起來。種植一畝地這種牧草，可以收割30多噸鮮草。
2、甜象草
這種牧草的產量雖然不及皇竹草，但是它的口感要更好一些，也是用種節繁殖的。它還有一定的耐寒性，培育它不用看季節的，即便是某些地區有輕霜也可以安心種植。
3、墨西哥玉米草
這種牧草除了播種繁殖外，還可以進行無性繁殖，只是用的不多。雖然它的產量不是很高，但也能達到10噸以上，樣子有些像玉米，適口性很好，非常適合用來喂牛。
4、俄羅斯飼料菜
這種牧草的葉子有些像蔬菜的葉子，很寬大，含水量也比較高，用它來喂牛，牛是十分愛吃的。它對高溫、低溫的適應性都很強，產量也比較高，是一種非常受歡迎的牧草。