人們在種植培育牧草時，往往會優先考慮牧草的營養價值以及產量，因此高產量高營養價值的牧草品種在市場中一直都備受歡迎。牧草的品種有很多，紫花苜蓿就是一種產量高，營養豐富且口感好的牧草。此外，像是黑麥草、墨西哥玉米草以及甜高粱都是產量較為可觀的好牧草。
1、紫花苜蓿
紫花苜蓿的品種不同，產量略微也有些差異，但是大多數都能達到畝產3500公斤。紫花苜蓿的枝葉柔嫩鮮美，富含植物蛋白，其的高營養可不是一般的牧草所能相比的，可以用來給家畜增肥。
2、黑麥草
黑麥草的產量非常高，每畝地可以收獲5000千克左右的鮮草，是用來喂豬的好飼草。黑麥草雖然是叢生的，但是質地柔軟，富含粗蛋白、粗脂肪，此外還含有鈣跟磷，營養價值也很高。
3、墨西哥玉米草
它是從國外引進的一種牧草，其種子最適合的發芽溫度為12℃，抵抗炎熱的能力比較強，在35℃時也能正常生長。在種子發芽后要注意施肥，也得及時除草，這樣日后的產量才會更高。
4、甜高粱
甜高粱的畝產量可以達到2萬公斤左右，屬于高產牧草，營養元素也較為豐富。它的植株比較高大，葉子茂密，適口性非常好，很多家畜都喜歡吃它。