牛作為大型家畜，在喂養的時候需要耗費很多的飼料，因此高產量的牧草是養牛家庭非常需要的，但同時也得保證這種牧草適合喂牛，營養價值也不能低，像是市場中的甜高粱、墨西哥玉米草、黑麥草、甜象草這幾個品種就非常值得選擇。
1、甜高粱
甜高粱的含糖量很高，再加上汁液充足，所以牛非常愛吃它，一畝地能收獲7000公斤左右的牧草。其不僅僅可以當作牧草使用，也可以用來制酒、制糖，是一種多用型植物。
2、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草是高產型牧草，它的耐貧瘠能力強，所以即使是在肥力不是特好的地塊也能種植。若是將其種植在水肥光熱都充足的地區，每畝地能收15噸的牧草。
3、黑麥草
黑麥草產量較高，內含氨基酸、礦物質，對于肉牛的生長十分有利，可以改善肉質。種植黑麥草，可以適當施加氮肥，畝產量大約在8000公斤左右。
4、甜象草
甜象草喜陽不喜陰，適宜在南方地區種植培育。每畝地可以收獲20噸左右的牧草，屬于高產牧草品種。其內含蛋白質和糖類物質，口味清甜，是牛、豬、魚都可以吃的草。