山東地區的氣候呈現出多樣化態勢，像是它的東部地區，因為靠海，所以氣候比較溫暖濕潤一些，但它的北部和西部地區，則屬于典型的北方氣候。在種植飼喂山羊的牧草時，最好是種植黑麥草、高丹草、紫花苜蓿、甜高粱還有紅豆草。
1、高丹草
這種牧草因為營養和產量等方面都有很大的優勢，所以常用來喂養山羊等家畜。由于它的生長期不是不長，所以在山東地區種植，可以完美避開冬季到早春這段比較寒冷的時間，適合大量種植并用來養活山羊。
2、紫花苜蓿
這是一種各方面都比較優質的牧草，對寒冷的耐受力很強。但在養護過程中，除了要澆水施肥外，還要盡量利用害蟲的天敵來防治害蟲，除此之外，也要適當地噴灑一些藥劑。
3、甜高粱
這種牧草因為生長期不是很長，所以能在東北地區種植，在山東地區自然也是可以種植培育的。它有一個很大的特點，就是抗病性比較強，但不怎么抗蟲害，原因是莖葉的含糖量比較高，很容易受蚜蟲和鉆心蟲的危害，在培育時要及時防治。
4、紅豆草
這種牧草可以在干旱、寒冷，土壤也不是很肥沃的地區種植，在山東這種各方面條件都還算比較不錯的地區，自然也是可以種植的。雖然它的需水量不大，但在發芽等關鍵時期，還是要適量澆水的。