一頭牛每天大約需要10千克的牧草，那么五百頭牛每天需要5000千克的牧草。如果是用于過冬的糧草，則需要儲存更多。冬季牧草儲存要選擇全干的飼草，這樣的飼草能存儲很長時間，而且不容易壞。如果有條件的話可以自己種植牧草，像大麥、黑麥草、皇竹草、雜交狼尾草、串葉松香草等，它們的產量都很高。
1、大麥
大麥屬于多年生草本植物，叢生，長得很茂密，葉子邊緣光滑，上窄下寬，鮮嫩多汁，口感好，適合牛、羊、豬等多種牲口食用。
2、黑麥草
黑麥草的外形跟大麥有些像，但是黑麥草的種植范圍更加廣泛，只要不是特別寒冷的地區都可以種植。黑麥草喜歡濕潤的環境，降雨量少且降雨頻繁的地區最適合種植它了。
3、皇竹草
這種牧草也是多年生草本植物，看起來挺像甘蔗的，營養價值很高，含有豐富的維生素，適口性不錯。
4、雜交狼尾草
這種牧草根系發達，植株高大，一般可長至4米，在南方地區可以生長300天左右，而在北方地區種植則可以生長180~240天，可以用來養活羊、牛，值得種植培育。