湖北比較溫暖，湖北溫度適合種植牛吃的牧草有墨西哥玉米、甜高粱、高丹草等，以墨西哥玉米為主。
1、墨西哥玉米特點
墨西哥玉米是一種青飼料類玉米品種，具有分蘗性、再生性和高產優質的特點，株高3---4米，分蘗力強，莖桿粗壯，枝葉繁茂，質地松脆，具有甜味，是牛、羊、兔、魚、豬的好飼料
2、墨西哥玉米生長習性
墨西哥玉米耐酸、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴，適于我國各地農區種植，生育期為230天。
3、墨西哥玉米營養價值
墨西哥玉米在適宜的密度和水肥條件下栽培，年刈割7-8次，含有粗蛋白含量13.7%，粗纖含量22.7%、賴氨酸含量0.42%，達到高賴氨酸玉米粒水平，因而它的消化率較高。
4、墨西哥玉米如何播種
墨西哥玉米在湖北的話，一般實行春播，掌握溫度穩定在20度左右，播種地需要平整和地力較好的耕作地，墨西哥玉米播種前，需要對種子進行催芽處理，種子浸泡淋干后播種就可以。