牧草直接收割打包是比較傳統的青貯方式，可以保存2-3年，是畜牧業比較常見的儲存方式，不過隨著畜牧業的發展，牧草青貯已經不只是直接收割打包儲存了。
1、青貯牧草的好處
青貯牧草能保持青綠飼料全部營養、全部的維生素和胡蘿卜素，還有碳水化合物和蛋白質，而且牧草青貯能夠減少堆放，便于貯存，且保存成本低，安全性好。制作過程受天氣影響小。緩減牧草生長、收獲與利用的矛盾。
2、牧草一般青貯
牧草一般青貯就是將原料切碎、壓實、密封，在厭氧環境下使乳酸菌大量繁殖，將飼料中的淀粉和可溶性糖變成乳酸。當乳酸積累到一定濃度后，便抑制腐敗菌的生長，將青綠飼料中養分保存下來。
3、牧草低水分青貯
牧草低水分青貯就是原料水分含量低，使微生物處于生理干燥狀態，飼料中微生物發酵弱，養分不被分解，達到保存養分的目的，較一般青貯擴大了原料的范圍。
4、牧草添加劑青貯
就是在青貯時加進一些添加劑來影響青貯的發酵作用。如添加各種可溶性碳水化合物、接種乳酸菌、加入酶制劑等，提高青貯效果，擴大青貯原料的范圍。