貴州地區耐寒牧草常見的有黑麥草和魯梅克斯，這些牧草不僅耐寒，產量也比較不錯，加上營養價值也非常高，是比較常見的兩種牧草。
1、黑麥草生長習性
在貴州地區種植黑麥草的比較多，是一種種植廣泛的牧草，也是利用率最高的牧草，其中冬牧70生長速度快，耐寒，適口性好，分蘗多，青草期的草質軟、養分好。
2、黑麥草的種植價值
黑麥草產量很高，每年可以割4到6茬，產量在8000斤到12000斤左右，環境適宜種植的出芽快，生長比較迅速，可以直接投喂、現收現喂、青貯，也可以制作成干草粉，可以飼養奶牛、羊、馬、豬、雞、鴨、兔等家畜。
3、魯梅克斯生長習性
魯梅克斯是經雜交育成的新品種，既是一種新型的高蛋白飼科，又是一種優良的防止水土流失、改善生態環境的地被植物。魯梅克斯既具有高產、速生和品質優良的特性，又有極強的耐寒性，能耐-40℃的低溫但極不耐高溫。
4、魯梅克斯種植價值
魯梅克斯很容易種植，管理成本低，抗旱、耐澇、耐堿、耐瘠薄、適應性廣、抗逆再生能力強等特性，在山地、林緣、河岸、谷地、田間路旁及庭院附近均能生長，產量也是相當高的，一年可以進行4到5次的刈割，所以一些寒冷地區比如貴州冬季，都可以選擇。