養鵝1000只若是采取放養模式一般需要2畝地，若是采取圈養模式一般需要1畝草地以及250平方米的養殖區域。
1、養鵝牧草品種
品種要選擇鵝采食高度相適宜且青嫩柔軟多汁、適口性好、營養豐富的紫花苜蓿、白三葉、紅三葉、墨西哥玉米、多年生黑麥草等植物。
2、養鵝如何種植牧草
為了滿足常年養鵝的需要，應該采用1年生牧草輪作模式來種植，例如，當年4月上旬播種墨西哥玉米，10月中旬結束后播種冬牧70黑麥、多花黑麥草，生長到翌年5月中旬結束，如此循環往復輪作，如此循環往復輪作。
3、養鵝環境
要求鵝場中有充足的光線，而且有良好的換氣性能并處于冬暖夏涼的狀態，周圍還應該有草質柔嫩且生長茂盛的草地可以供鵝采食。
4、養鵝牧草種植技術
根據不同的氣候條件而定。采用種植年生黑麥草和多年生菊苣的方式來飼養肉鵝。黑麥草的供草期在當年11月至次年6月，而菊苣的供草期在3-11月，2種牧草搭配，可達到持續供應，生長季節應根據情況施肥、澆水，注意防治葉斑病及心腐病等。