如果在冬天，10度左右的溫度，黑麥草牧草冬天是可以生長的，所以一般北方的黑麥草不會再生長，而南方是黑麥草牧草是可以在冬天繼續生長的。
1、黑麥草牧草生長環境
黑麥草牧草比較喜歡溫暖濕潤的氣候，不耐炎熱，適合生長溫度在15~20度左右，10度左右也能生長良好，能耐零下15度的低溫，但是氣溫也不能過低會影響生長。
2、黑麥草牧草播種時間
黑麥草牧草一般在春秋兩季播種，南方溫度在15度左右可進行播種，夏季溫度過高要避免種植，不耐高溫，夏季會進入枯黃期，黑麥草可與早熟禾、結縷草進行混播，能達到四季長青的效果。
3、黑麥草牧草冬季越冬管理
充足的水肥可以提高越冬牧草能力，冬季和早春要進行追肥，冬季溫度普遍較低，要根據生長情況進行澆水施肥，干旱地區需要定期澆水，一般幼苗期不需要進行施肥，在進行修剪之后要適當施肥，旺盛期每個月要進行兩次修剪，冬季較低要減少修剪次數。
4、黑麥草牧草壽命
多年生黑麥草的壽命可達3~5年，養護管理方法得當能在幾年內生長的很好，壽命能達5~7年。對于飼草來說也是一種很好的優質飼草，多年生黑麥草的生長速度很快，產量很高，一年可刈割3~4次。