一年多次收割的適合北方的牧草有大葉菊苣牧草、黑麥草等，這些高產又耐寒的牧草，這些牧草品種均可飼喂豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚等動物。
1、大葉菊苣特點
大葉菊苣是多年生菊科冷季型牧草，適應性強，抗旱、抗寒，耐鹽堿，病害極少；喜肥沃土壤，但不適宜種在排水不良的土壤中。營養期較長，生長速度快，再生能力強，在北方種植的話，也可以收很多年，最高可以利用15年之久。
2、大葉菊苣喂養價值
大葉菊苣20天可刈割1次，草質柔嫩，蛋白質含量高，適口性好，適合飼喂豬、牛、羊、兔、雞、鴨、鵝等動物。
3、多年生黑麥草特點
多年生黑麥草葉片寬大，鮮嫩多汁，糖分含量高。四倍體黑麥草在美國多處試驗中都名列前茅，是冬春季最佳黑麥草品種之一。性喜溫涼濕潤的氣候。
4、多年生黑麥草喂養價值
多年生黑麥草富含蛋白質、礦物質和維生素，其中干草粗蛋白含量高達20%以上，各種畜禽和魚類均喜食用，而且是飼喂草魚、鵝和豬的優質飼草。