在河南養豬多年生的牧草蛋白高的牧草，當屬菊苣牧草了，不僅營養價值高，產量也非常高。
1、牧草如何選擇
牧草品種繁多，但種植牧草要因地制宜。養牛我們一般會選擇高產類的牧草，養羊豆科牧草和禾本科牧草混喂，豬、禽比較喜歡吃葉菜類的牧草，魚可種禾本科葉片平滑的品種。
2、菊苣草養豬的優勢
菊苣草不僅豬、奶牛、雞、鴨、鵝、魚、兔喜歡吃，就連牛、羊也比較喜食，和豆科牧草混喂，可以緩解脹肚現象，在一個就是菊苣的適口性比較好，葉子光滑無毛，沒有任何有毒物質，營養價值高，莖葉是豬、兔、鵝的良好飼料。
3、菊苣草養豬的方式
菊苣草可以直接青飼，放牧，或者作草粉拌飼料，和其它秸稈、牧草一起混合青貯，效果都為上等飼草。
4、菊苣草養豬如何收割
菊苣草多年生牧草，種植一次能利用10年以上，葉片寬大還又柔嫩多汁，在零下8℃的地區照樣能收割，南方一年四季收割，冬季休眠晚，春季返青早。