既能安全越冬，又能做到高產的牧草，首選大葉菊苣牧草，這種在全國范圍都是可以種植的。
1、大葉菊苣牧草特點
大葉菊苣牧草適應性強，抗旱、抗寒，耐鹽堿，病害極少；喜肥沃土壤，但不適宜種在排水不良的土壤中，在我國各地都可以種植，北方冬季也可以輕松越冬，是很多牧場比較喜歡種植的牧草之一。
2、大葉菊苣牧草產量
大葉菊苣牧草營養期較長，生長速度快，再生能力強，耐刈割，氣溫及水肥條件好的情況下，20天可刈割1次，年可刈割5-8次，畝鮮草產量8000－12000㎏。
3、大葉菊苣牧草喂養價值
大葉菊苣牧草質柔嫩，蛋白質含量高，適口性好，適合飼喂豬、牛、羊、兔、雞、鴨、鵝等動物，喂養的效果非常好，不僅長膘，肉質也提升。
4、大葉菊苣牧草種植要點
播種時間以秋播為佳，也可春播，可條播或育苗移栽，為促進幼苗快速生長，出苗后5-7天每畝可追施尿素5-6公斤，干旱天氣加強灌溉，同時要及時做好除雜工作。