華北地區種植的牧草需要考慮到牧草的耐寒性，只有具備足夠強的耐寒性，才能夠安全越冬，可以在華北方地區種植的牧草草種有一年生黑麥草、紫花苜蓿、俄羅斯飼料菜、沙打旺等草種。
1、一年生黑麥草
一年生黑麥草營養豐富，適口性較好，莖葉的干物質中含有粗蛋白質、粗脂肪和粗纖維等營養物質，草質優良，適合用來青飼、青貯、調制干草和放牧，深受馬、羊、牛、豬、兔子和食草性魚類的喜愛。
2、紫花苜蓿
紫花苜蓿營養價值極高，不僅含有大量的膳食纖維，并且有大量的粗蛋白質、碳水化合物和各種維生素，莖葉柔美，可以用來青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、配合飼料或者是混合飼料，多分布在長江以北的地區，在東北、華北，西北等地區可以種植。
3、俄羅斯飼料菜
?俄羅斯飼料菜的粗蛋白質含量高于其他的青飼料，營養價值豐富，適口性較好，可以直接鮮草切碎之后拌入其他的干飼料進行喂食，也可以青貯、干貯，在我國華北地區有種植，并且生長情況良好。在農田、荒山、房屋前后均可種植。它的產量也很高，可以說是高產冠軍了。
4、沙打旺
沙打旺也含有豐富的粗脂肪、蛋白質和礦物質等營養物質，莖稈中的氨基酸含量也很高。可以青貯，制成干草，也可以和其他飼草混合，目前在我國東北、西北和華北地區都有種植。