適合南方種植的牧草有新型皇竹草、臺灣甜象草、桂牧一號、蜜蔗1號牧草、糖蔗2號牧草、墨西哥玉米、高丹草、蘇丹草、雜交狼尾草、苦荬菜等等，這些牧草喜歡高肥水，亞熱帶四季可以產出。
1、高丹草
用高粱和蘇丹草雜交而成。干草中含有粗蛋白，含糖量較高，適宜青貯，可以用來養牛、羊、兔、鵝和魚等畜禽，生產上表現優質高產，效益明顯。高丹草粗蛋白、粗脂肪含量豐富，可以用來青飼或青貯，也可以調制成干草。
2、蘇丹草
在南方夏季炎熱、雨量中等的地區均能生長。含有豐富的營養物質。營養期粗脂肪和無氮浸出物較高，抽穗期的粗蛋白質含量較高，粗蛋白質中各類氨基酸含量也很豐富。蘇丹草飼喂肉牛的效果和紫苜蓿、高粱差別不大。
3、臺灣甜象草
具有適應性強、繁殖快、產量高、質量好、利用期長等特點，粗脂肪、鈣、磷均稍高于桂牧一號。
4、蜜蔗一號
葉片粗蛋白、糖度含量都很大，飼喂效果超新型皇竹草2倍以上，是目前、牧草產量、營養、適口性等綜合性表現更好的品種。