產草量高的豆科牧草就是紫花苜蓿，全球種植面積達到了3300萬公頃，是世界上大豆之外種植量最大的豆科牧草植物。
1、苜蓿牧草生長環境
苜蓿牧草的種植覆蓋各種海拔高度，最高可以適應海拔4000米的地區，喜歡充足的光照，最喜歡21℃～27℃的氣溫，但是在5℃～45℃的地區也可以存活，前提是有充沛的降水。
2、苜蓿牧草的特點
苜蓿牧草被譽為“牧草之王”， 適應性廣，全世界各地幾乎都能生長。 產量高并且穩定，飼料價值高。干草粗蛋白質含量高達23 % ，可代替部分精料。還能改良土壤，培肥地力。
3、苜蓿牧草收割技巧
一般在苜蓿牧草始花期開始收割，也就是開花達到1 / 10 時開始收割，最晚不能超過盛花期。若苜蓿牧草收割過早，雖飼用價值高，但產草量低；若過遲，雖產草量高，但品質下降明顯。秋季最后一次收割應在早霜來臨前1 個月進行。
4、苜蓿牧草增產要點
除了水肥可以提高苜蓿牧草產量，留茬高度和收割次數也很關鍵，苜蓿牧草留茬高度一般為4 一5 厘米，但越冬前最后一次留茬應高些，為7 一8 厘米，有利于苜蓿牧草越冬。如果是干旱地區播種當年生長量小，一般不能收割。