畜牧草的營養不同，其中紫花苜蓿營養比較高，是一種多年生豆科牧草，其不僅含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等重要的營養成分，并且含有動物所需的氨基酸、微量元素和未知生長因子。
1、紫花苜蓿營養優勢
在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草所收獲的可消化蛋白質高2.5倍左右，礦物質高6倍左右，可消化養分高2倍左右。
2、紫花苜蓿營養成分
苜蓿草質好，因具有中性洗滌纖維(NDF)含量低、蛋白質含量和降解率高等特性而被重視。它不但單位粗蛋白含量比其他飼草高許多，而且是A、B、C、K等10種維生素的重要來源，被認為是非常有營養價值的牧草之一。
3、紫花苜蓿氨基酸含量
紫花苜蓿蛋白質含有20多種氨基酸，包括人和動物全部必需氨基酸和一些稀有氨基酸，如瓜氨酸、刀豆氨酸等。各種氨基酸的含量均以苜蓿生長的幼嫩階段(萌發期)為最高，而以成熟期(盛花期)為最低。
4、紫花苜蓿氨喂養價值
紫花苜蓿氨纖維素不僅能為反芻動物和一些單胃動物提供能量需要，而且還可以促進幼畜的胃腸道發育，降低腸道pH值，促進腸道有益菌群的繁殖，提高動物抗病力。