江南養羊適應種植的牧草有多年生黑麥草、紫花苜蓿、巨菌草、白三葉等，這些適口性好，營養豐富，在江南地區產量特別高。
1、多年生黑麥草
春秋均可播種，春播在3月下旬至4月上旬，秋播以早秋9月初播種最好。一般可畝產鮮草6-8千斤。黑麥草營養價值高，富含蛋白質、礦物質和維生素，非常適合羊群食用。
2、紫花苜蓿
紫花苜蓿是公認的牧草之王，在我國栽培歷史也是相當悠久。在水肥比較好的條件下，紫花苜蓿一般一年可以割3-5茬，一般畝產鮮苜蓿5000-6000公斤。
3、巨菌草
巨菌草為多年生禾本科牧草，植株高大，形狀類似甘蔗，營養價值豐富，是一種優質的青飼料。在南方廣西、廣東、福建等地，可全年供應，年產量可達30噸。
4、白三葉
白三葉也叫白車軸草，是世界各國主要栽培牧草之一。其適口性優良，消化率高，為各種畜禽所喜食，適宜養殖牛、羊、食草魚等，用來養羊的話，可以直接放牧就行了，非常方便。