牧草從種植到割草的時間不同，一般兩三個月就可以了，有的長得快的一個月就可以收割，比如說紫花苜蓿、食葉草等。
1、紫花苜蓿
紫花苜蓿為多年生豆科牧草，富含蛋白質與多種維生素，適合我國大部分地區進行種植，分為秋播和春播，一般兩個多月就可以收割，每年可收割3~4次，以頭茬草營養價值最高。
2、狼尾草
狼尾草為多年生禾本科牧草，具有耐旱、耐濕、耐陰、耐寒及耐踐踏的特點，適合我國大部分地區進行種植，一般需要放牧的山地、丘陵種植最佳。一般多在4~6月份進行播種，一個多月就可以收割，可進行放牧也可進行收割，每年可收割3~4次。
3、象草
象草柔軟多汁，適口性很好，利用率高，除四季給畜禽提供青飼料外，也可調制成干草或青貯。象草具有較高的營養價值，每年可收割6~8次，生長旺季每隔25~30天即可收割1次，不僅產量高而且利用年限長，一般為4~6年。
4、食葉草
食葉草種植一次幾十年不用再種，壽命長，速生、產量高、品質優，可以根據需要決定收割時間，一般在15～25天左右收割一次，北方每年收割5～7次，南方一年四季種植收獲。