牧草有很多種，耐寒的品種也不少，其中多年生又耐寒的牧草有綠洲一號、黑麥草、俄羅斯飼料菜等等，這些南北方都可以種植，種植一次可以收獲很多年。
1、綠洲一號
綠洲一號的葉嫩汁多，適口性很好，容易消化，是一種很好的多年生高產牧草，可以喂豬、牛、羊、雞、鵝、兔、大象、魚等食草性動物。耐寒可以達到零下22度左右，在貧瘠地、河岸、沼澤、沙灘地都能生長良好。
2、黑麥草
黑麥草是一種種植廣泛的牧草，也是利用率最高的牧草，其中冬牧70黑麥草生長速度快，耐寒能力最好，適口性好，分蘗多，可以飼養奶牛、羊、馬、豬、雞、鴨、兔等家畜。
3、俄羅斯飼料菜
俄羅斯飼料菜屬于高產耐寒品種之一，它的葉片寬大肥厚，再生能力強，不僅耐寒還又抗高溫，能在零下40度左右的高寒地區安全越冬，也能在40度高溫天氣越夏，甚至也不誤生長，在地勢平坦、土層深厚的壤土和砂壤土最為適宜。
4、俄羅斯飼料菜產量
俄羅斯飼料菜產量很高，栽植當年就可以收割1~2次，每年可割5～6茬，飼用部分是葉和莖枝，粗蛋白含量超過其它青飼料，營養比較豐富，適口性好，可鮮草生喂，切碎飼喂，也可以青貯，要在現苔開花時時候進行刈割，或者作為干草。