山西地處中緯度地帶的內陸，屬于溫帶大陸性季風氣候，擁有四季分明、雨熱同步、光照充足、南北氣候差異顯著、冬夏氣溫懸殊、晝夜溫差大等方面的氣候特點，適合在山西地區種植的牧草有披堿草、鴨茅、無芒雀麥、高稈菠菜、籽粒莧、蘇丹草等。
1、高丹草
高丹草南北方都可以種，北方地區種植高丹草的不少，產量也非常可觀，種植了喂養各種牲畜都可以，而且北方如果是春天播種的話，一年回收割三四次，收割完之后可以接著種黑麥草、紫花苜蓿等耐寒牧草。
2、紫花苜蓿
紫花苜蓿在山西種植的最為常見，是養牛羊是離不開的牧草，紫花苜蓿營養價值高，品質好，適口性好，是家畜、家禽的理想青飼料。不管是放牧、青飼、干草、青貯效果都是非常好，青飼可以和其它禾本科牧草一起混合飼喂，避免脹肚。
3、紫花苜蓿北方如何種植
紫花苜蓿從南到北都有各自適合的品種，用性強，抗鹽堿、耐寒耐干旱。根部有大量根瘤，可以提高土壤有機質含量，使土壤更加有肥力，北方可以選擇春播，不管是混播其它牧草或者是輪作，都會起到輔助作用。
4、紫花苜蓿北方如何過冬
紫花苜蓿再生能力強，每年可以收割到3-4次，初花期的時候可以第一次收割，這個時候的蛋白質含量最高，營養價值也比較高。紫花苜蓿耐寒能力強，在山西冬季是可以安全越冬的，如果極寒天氣，可以做一定的保溫工作。