牛羊在秋冬種牧草的話，可以選擇綠洲一號和黑麥草，這兩種在南北方都可以秋冬種植，冬季越冬比較容易，來年返青比較早。
1、綠洲一號特點
綠洲一號的葉嫩汁多，適口性很好，容易消化，是一種很好的多年生高產牧草，畝產在18噸左右，甚至更高，種植一次可以收獲20年左右，可以喂豬、牛、羊、雞、鵝、兔、大象、魚等食草性動物。
2、綠洲一號秋冬種植優勢
這個主要是因為綠洲一號耐寒能力非常不錯，有數據顯示，耐寒可以達到零下22度左右，而且綠洲一號既耐旱又耐澇，既耐熱又耐寒，在南方可以做到一年四季收割，在北方來年春天返青也特別早。
3、黑麥草的特點
黑麥草是一種種植廣泛的牧草，也是利用率最高的牧草，其中冬牧70黑麥草最為受歡迎，這種牧草的特點就是生長速度快，耐寒，適口性好，分蘗多，青草期的草質軟、養分好。
4、黑麥草的種植優勢
黑麥草的產量很高，每年可以割4到6茬，可以春秋兩季播種，環境適宜種植的出芽快，生長比較迅速，可以直接投喂、現收現喂、青貯，也可以制作成干草粉，種植7~10天即可出芽，高度生長到40厘米左右的時候就可以刈割。