南方適合種各種多年生牧草有皇竹草、墨西哥玉米草等等，這些牧草都是比較喜歡溫暖濕潤環境的，在南方種植的話，產量都非常可觀。
1、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草目前在南方種植的非常廣泛，在10~15℃的時候生長速度是最快的，種子發芽的最低溫度在12℃左右，最適宜的生長溫度在24~35℃，實行春播或者是秋播。
2、皇竹草
皇竹草適宜種在熱帶與亞熱帶氣候，我國南方地區就很適合種植，最佳的生長溫度在20℃~35℃，在8℃的時候就開始生長，如果氣溫低于8℃生長會受到抑制，耐高溫，耐旱性，也能夠抗寒，在沙地、酸性、紅壤土以及水土流失較為嚴重的坡地均可以種植。
3、甜象草
甜象草是一種適合種植于熱帶、亞熱帶的高產優質牧草，適合在濕潤高溫的氣候下生長，較耐低溫，南方種植比較不錯，再生能力強，產量高，并且種子品質較好，葉量多，飼養價值好。適應性較廣，一年種植，多年利用。
4、南方牧草如何養護
南方四季都比較溫暖，適合種植的牧草一般耐高溫，但是南方雨季比較多，注意做好排水工作。