牧草品種很多，也各有千秋，最好的牧草品種，綜合來看，應該是紫花苜蓿。
1、什么是牧草
牧草，一般指供飼養的牲畜食用的草或其他草本植物。像紫花苜蓿牧草再生力強，一年可收割多次，富含各種微量元素和維生素，是飼養家畜的首選。牧草品種的優劣直接影響到畜牧業經濟效益的高低。
2、紫花苜蓿營養豐富
作為豆科牧草，紫花苜蓿以粗蛋白質含量高而著稱，其干物質中粗蛋白質的含量高達22%～24%，是玉米的三倍之多，此外紫花苜蓿還含有豐富的碳水化合物、維生素以及鈣、鎂、鐵、銅、鋅等微量元素。
3、紫花苜蓿飼喂優勢
紫花苜蓿的營養遠遠比其它牧草含量高，可以代替很大一部分精飼料，用它來喂養禽畜，動物食用后增膘長肉快，增重很明顯，禽畜的免疫力會大大提高。
4、紫花苜蓿飼喂價值
禽畜食用了紫花苜蓿后還能改善品質，動物的皮毛會更加光滑。用紫花苜蓿母豬，可以提高母豬的繁殖性能，用紫花苜蓿喂奶牛，奶牛的產奶量會大大提高；用紫花苜蓿喂蛋雞，雞的產蛋率會顯著提高，并可以明顯提高蛋黃的著色度，提升肉、蛋、奶的品質。