適合南方年產量最高的牧草是皇竹草，皇竹草也是“高產”牧草的代表，每畝產量最高可達35噸，種植一畝可以喂5頭牛。
1、皇竹草生長特點
皇竹草在溫度適宜、肥水條件好的情況下，皇竹草一年四季都可以不停的生長，可以刈割8～10次，特別適合在南方這種水分充足，且陽光充足，溫度適宜的地方種植。
2、皇竹草外觀特點
皇竹草植株特別高大，可以長到5米多高，最高能長到6米，其莖桿可以長到2～3CM粗，最大直徑可以達到4CM，即便遇到大風也不容易倒伏，抗風能力很強。
3、皇竹草飼喂價值
皇竹草生長期長達10個月以上，一般當皇竹草長到1.5米高時，就可以收割用來喂牛、喂羊，如果是喂豬、喂鵝、喂魚，一般植株80CM高時就可以收割，是一種種植價值和飼喂價值都很高的牧草品種。
4、皇竹草收割
皇竹草一年可以刈割5～7次，收割時貼近地面，一般30～40天就可以收割一次，由于分蘗能力極強，生長速度極快，每畝每年的產量在20～30噸，最高可以達到35噸。