到了十一月份，我國很多地區的氣溫已經比較低了，但在長江以南，特別是比較靠南的地區，溫度還不算低，若想要種植牧草，應當選擇甜象草、一年生黑麥草、俄羅斯飼料菜以及紫花苜蓿這些品種。
1、甜象草
這種牧草最好是種植在全年氣溫都比較高的地區，比如熱帶地區。它能耐輕霜，所以若是冬季有霜但不嚴重的地區也可以種植。該牧草口感較好，很多動物都喜歡吃它。
2、一年生黑麥草
這種植物雖然生長時間不長，但卻是一種營養價值較高的牧草。而且它不僅僅只適合青飼，還可以曬干制成干草，也可以青貯。多年生黑麥草還是一種草坪用草，成坪后有較高的觀賞價值。
3、俄羅斯飼料菜
這種牧草受歡迎程度很高，在很冷或者是很熱的地區都可以種植。而且其還有一個很大的優勢，那就是可以利用的繁殖材料有很多，種植之后也很容易成活。
4、紫花苜蓿
這種植物在畜牧業中被廣泛利用，知名度高。因為它可以耐受比較低的溫度，所以在北方也能種植培育。家里有養牛、羊或者是豬的，都可以喂它們吃這種營養豐富的牧草。