黃牛是一種適應性很強的家畜，再加上體格大，咀嚼和消化能力強，所以可以吃的牧草有很多種，但最好還是選擇產量較高的皇竹草和墨西哥玉米草，可以養更多的黃牛。因為黃牛是反芻動物，所以在選擇牧草時，可以首選紅豆草和蘇丹草，它們不易讓黃牛得膨脹病。
1、皇竹草
這種牧草不但產量高，口感也好，蛋白質含量幾乎是玉米的8倍。肉牛就特別適合用這種牧草來喂養，所以適應性很強的黃牛，就更適合用它來喂養了。
2、墨西哥玉米草
這種牧草的口感也挺不錯的。而且它的葉片不僅多還很寬大，產量非常可觀。用它來喂養黃牛，不但成本低，黃牛的生長速度也會加快。
3、紅豆草
這種牧草在種植時因為要接種根瘤菌，所以可能要稍微麻煩一些。不過這種牧草被牛采食后，是不會得膨脹病的，所以很值得選擇。而且它對干旱的耐受力很強，青貯、曬干后的口感也非常不錯哦。
4、蘇丹草
這也是一種養牛時常常會用到的牧草，因為生長期比較短，所以在我國各個地區都可以種植。它在種植后可以收割好幾次，被牛采食后，牛不容易得膨脹病。