【客戶提問】：奶牛常吃豆科牧草有哪些？
【正確答案】：牧草，是一種畜養業最常用的飼料，畜養業中的奶牛常用的飼用牧草是豆科牧草，又稱豆科草類，具有蛋白質含量高，適口性好等優點。在豆科類牧草之中奶牛最常用的喂養飼料就是紫花苜蓿了。
紫花苜蓿，屬于多年生的草本類植物，生長于田邊，草原，河岸，甚至道路旁邊是一種常見的植物，紫苜蓿的根莖粗壯，深入土層，果期6-8月，花期5-7月。原產地為小亞細亞、伊朗、外高加索一帶，世界各地都有種植或者半野生生長。
紫花苜蓿含有5種維生素B、E、E以及10種礦物質和主要的類黃酮素、胡蘿卜素、酚型酸等10種植物特有的營養素，它們的主要作用如下：
類黃酮素：類黃酮素可以阻止荷爾蒙的異常活動，提前扼制會引起發炎的酵素活動，還可以減少微血管增生的概率。
酚型酸：具有抗氧化的作用，可以視作一種很好的抗氧化物質，可以防止血液凝結成板塊，讓血液流通無阻，從而降低心臟血管疾病的發生。
類胡蘿卜：可以是細胞成熟分化，對防止癌癥以及心臟病的發生有一定的功效，并且能很好的保護眼睛，預防眼神經退化性疾病。
