【客戶提問】：最耐寒的牧草有哪些？
【正確答案】：最耐寒的牧草當屬紫苜蓿了，雖然紫苜蓿也喜歡溫暖濕潤的環境，但是半干旱地區也能茁壯生長，適應性很廣，抗寒性就不用說了，能抵抗冬季零下30度的嚴寒，而且在有雪覆蓋著的情況下，零下40度也是安然無恙的，我國東西北地區都有大量種植，反而南方的悶熱環境最受不了，不適合種植，產量也低，質量也低，而且紫苜蓿有新研究出來的抗旱品種，更加能在各種嚴寒天氣下安全越冬。
紫苜蓿之所以有這么強的抗寒性，是因為它的根系特別發達，能夠深入土層下七八十厘米多。紫苜蓿是豆科植物，因此比較適合喂養牛羊等畜禽。紫苜蓿和其他苜蓿一樣，唯一的就是開出的花是紫色的，在一篇綠油油的葉子中間點綴上特別好看，而且結出的種子形狀像人的腎臟，顏色是黃褐色的，與人的皮膚組織也相像，并且含油10%左右。
紫苜蓿含有許多營養價值，比如它富含的粗蛋白質，帶有20種以上的動物所必需的氨基酸。紫苜蓿含有超強度的碳水化合物，里面的纖維素是助消化的最大工程。更含有多種維生素和礦物質元素，提高動物的免疫力等等。