正常在苜蓿長到60～70厘米時收割，收割后還會再長,可以直接青飼，初花期的營養價值最高，但產量不及盛花期。小面積的可以人工收割，直接喂養禽畜，收獲后可以適當進行秋施肥。大面積的，如生產商品草，比如苜蓿干草最為常見，可用打草機或割曬機，收割直接直接將其攤在田里晾曬，待水分降到13%以下回收，然后運用高密度捆草機，每捆35公斤左右，將其運回，這種方法作業效率較高，運輸方便，可直接打包。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
苜蓿草為豆屬苜蓿屬多年生長草類植物，紫花苜蓿屬多為自然品種，經常作為多年生長栽培的有紫花苜蓿、金花苜蓿，屬紫花苜蓿的營養物質最好，故種植施工面積也是最高。紫花苜蓿成長年齡最高會有20~30年，一般作為生產飼草用第二年至第4年收獲量大，四年后產能逐漸下降。
日前，紫花苜蓿經由世界各地科研機構與權威專家的探索選擇培育，種植出休眠級數不同的的紫花苜蓿種類，來適宜不同環境及播種地帶。
素有“飼草大王”的紫花苜蓿有哪些個優點，讓我們朝下看：
Ⅰ、固土本領：紫花苜蓿根盤發達，主根碩大，向下深淺最高可達8M至少，能防止水土流失，杜絕水土塌方，固定土壤保持墑情。
Ⅱ、改變泥土：紫花苜蓿為豆族植被，有機會優化泥土，凝固氮肥肥地的效果。
Ⅲ、耐旱性能好：每一種植物皆不可以沒水，但是紫花苜蓿根須興旺、耐旱本事不錯，在年均下雨量250~600毫米位置都能成長。
Ⅳ、耐冷性能強：4~10攝氏度就可以鼓芽，而且能忍受零下9攝氏度的上凍了，成年株能耐負24℃同零下35度的氣溫，在被雪掩蓋住可忍耐零下37度的氣溫。
Ⅴ、不挑泥土：紫花苜蓿對土地精選不嚴格，在粗沙土、輕粘土土質上面都能成長，但以篩選排水良好、土壤較好、富饒的土壤上生長最好。稍耐耐鹽堿，不宜在超黏的土、積水泥土上面生長，以土壤ph6.3~8.2為好。
Ⅵ、產量高：紫花苜蓿栽培在平常地塊，1畝產新鮮的草可以達到2100~3100kg；培育在肥沃地塊，畝產鮮草可以達到4200~5000kg。
Ⅶ、粗蛋白高：據關聯情況，紫花苜蓿干物質養分粗蛋白質為百分之18，粗脂肪1.85%，纖維35.7%，無氮浸出物35.6%，粗灰粉8.4%。和玉米相對，蛋白質的含量多于小麥的85%這樣。