在東北苜蓿是可以過冬的，正常在苜蓿長到60～70厘米時收割，收割后還會再長,可以直接青飼，初花期的營養價值最高，但產量不及盛花期。小面積的可以人工收割，直接喂養禽畜，收獲后可以適當進行秋施肥。大面積的，如生產商品草，比如苜蓿干草最為常見，可用打草機或割曬機，收割直接直接將其攤在田里晾曬，待水分降到13%以下回收，然后運用高密度捆草機，每捆35公斤左右，將其運回，這種方法作業效率較高，運輸方便，可直接打包。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
苜蓿為豆科屬苜蓿屬多年生長草類植物，紫苜蓿屬多半是自然種類，常作為多年生種植的有紫花苜蓿、金花苜蓿，屬紫花苜蓿的蛋白質脂肪最高，因此種植播種面積一樣是最高。紫花苜蓿成長時間可以達到二三十年，正常作為生產用來年至第4年產量高，四年之后產能漸漸退化。
日前，紫花苜蓿歷經世界各地科研機構與權威專家的實驗選擇培養，種植出休眠等級不同的的紫花苜蓿種類，來適應不同自然氣候及栽培區域。
素來有“牧草大王”的紫花苜蓿有什么優點，讓咱往后看：
Ⅰ、固定土壤本領：紫花苜蓿根須興旺，主根碩大，生根深淺可以達到5米以上，有機會防水固土，降低水土塌方，固定土壤保持墑情。
Ⅱ、改造土地：紫花苜蓿為豆族植物，能夠改變泥土，凝固氮肥肥地的效果。
Ⅲ、抗旱性強：每一樣生靈全不能缺水，但是紫花苜蓿根盤發達、耐旱能力挺好，在年均下雨量300～800mm地方均能成長。
Ⅳ、耐寒能力強：7~12度就能冒芽，還能忍受零下7攝氏度的上凍了，二年植株可以耐負20℃與-50攝氏度的低溫，在被雪掩蓋住可以耐-30度的低溫。
Ⅴ、不撿土地：紫花苜蓿對土壤精選要求較低，在沙地、黏土土壤上面全能成長，不過以優選排水優異、泥土較厚、富饒的泥土上生長更好。稍微耐耐鹽，不宜在超級粘的土、低洼泥土中成長，以土地ph6.1~8.1最好。
Ⅵ、產能高：紫花苜蓿栽培在常規土壤，畝產鮮草可達2300~3200公斤；培育在富饒田塊，一畝產鮮草最高會有4100~5200kg。
Ⅶ、粗蛋白高：據關聯情況，紫花苜蓿無水物質營養成分粗蛋白質為18.0%，粗脂肪1.9%，纖維32.3%，無氮浸出物32.6%，灰粉8.9%。和玉米相對比，蛋白質和微量元素的含量多于小麥的55%左右。