正常在苜蓿長到60～70厘米時收割，收割后還會再長,可以直接青飼，初花期的營養價值最高，但產量不及盛花期。小面積的可以人工收割，直接喂養禽畜，收獲后可以適當進行秋施肥。大面積的，如生產商品草，比如苜蓿干草最為常見，可用打草機或割曬機，收割直接直接將其攤在田里晾曬，待水分降到13%以下回收，然后運用高密度捆草機，每捆35公斤左右，將其運回，這種方法作業效率較高，運輸方便，可直接打包。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
紫花苜蓿為豆科紫花苜蓿屬多年生草本，苜蓿草屬多為野生種類，經常當作多年生長種植的有紫花苜蓿、白花苜蓿，屬紫花苜蓿的營養物質最好，所以播種種植面積也為最多。紫花苜蓿生長時間可達20~30年，平常作為生產用第2年至第4年產量最高，4年后產量越發退化。
如今，紫花苜蓿經由全球組織與專家的研究挑選培育，培育出休眠等級各不同的紫花苜蓿品種，來適宜不同的環境和培育地區。
素有“牧草之王”的紫花苜蓿有什么樣的閃光點，讓咱向后看：
Ⅰ、固定土壤能力：紫花苜蓿根系發達，主根碩大，往下深度可以達到5米以上，可以防止水土流失，預防水土流失，固定土壤保持墑情。
Ⅱ、改變土壤：紫花苜蓿為豆族樹木，能改進土壤，凝固氮肥肥田的作用。
Ⅲ、抗旱性強：各個生靈全離不開水資源，然而紫花苜蓿根盤興旺、抗旱本領挺好，在一年雨量350~800毫米區域全能生長。
Ⅳ、耐寒能力強：5～10攝氏度就能發芽，同時能忍受負7攝氏度的上凍了，長大棵苗可在-25度和負50度的氣溫，在有雪的覆蓋住能忍耐零下32攝氏度的溫度。
Ⅴ、不挑土地：紫花苜蓿對泥土選擇不嚴，在粗沙土、輕黏土土質里均能生長，但是以優選排澇很好、泥土豐厚、肥饒的泥土上生長最佳。稍耐耐鹽堿，不能夠在超黏的土、低洼土壤上面成長，以土地ph6.3~8.2最佳。
Ⅵ、畝產量高：紫花苜蓿栽培在正常地塊，一畝產新鮮的草可以達到1800~3000千克；培育在富饒土地，畝產鮮草最高會有4100~5200kg。
Ⅶ、蛋白質高：根據有關情況，紫花苜蓿無水物質營養組成粗蛋白質為15%，粗脂肪1.8%，粗纖維35.7%，無氮浸出物34.4%，粗灰粉8.5%。與棒子對比，營養的含量高于小麥的1倍這樣。