正常在苜蓿長到60～70厘米時收割，收割后還會再長,可以直接青飼，初花期的營養價值最高，但產量不及盛花期。小面積的可以人工收割，直接喂養禽畜，收獲后可以適當進行秋施肥。大面積的，如生產商品草，比如苜蓿干草最為常見，可用打草機或割曬機，收割直接直接將其攤在田里晾曬，待水分降到13%以下回收，然后運用高密度捆草機，每捆35公斤左右，將其運回，這種方法作業效率較高，運輸方便，可直接打包。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
紫苜蓿為豆科苜蓿草屬多年生草本，苜蓿屬多為野生種類，常作為多年生長栽培的有紫花苜蓿、黃花苜蓿，屬紫花苜蓿的蛋白質最多，故播種面積也是最高。紫花苜蓿成長年限可以達到20~30年，大概當成生產飼草用來年到第四年收獲量大，四年之后產出日益降低。
當前，紫花苜蓿經過全球科技機構與專業人士的研發挑選培養，種植出休眠等級不一樣的紫花苜蓿種類，來適宜各不同氣溫環境與培育區域。
向來有“牧草大王”的紫花苜蓿有哪些益處，讓我們向下看：
Ⅰ、固定土壤本領：紫花苜蓿根盤興旺，主根粗壯，生根深度最高會有12m至少，能防止水土流失，防備水土塌方，固土保墑。
Ⅱ、改善泥土：紫花苜蓿為豆屬植物，可改進土壤，凝聚氮肥肥田的作用。
Ⅲ、耐旱性能強：每種生命皆離不開水，但因紫花苜蓿根系興盛、耐旱能力很好，在一年水量300～800毫米地區皆能成長。
Ⅳ、耐凍性強：4~10度便可鼓芽，而且能接受零下5攝氏度的上凍了，長大植株能耐零下20度和-35℃的低溫，在被雪蓋住可忍耐-31度的低溫。
Ⅴ、不撿土地：紫花苜蓿對土壤篩選不嚴，在沙壤、輕粘土土質上面皆能生長，不過以挑選排水優異、泥土較好、肥沃的土壤上成長最優。較耐耐堿，不能夠在重黏土、低濕泥土上成長，以土壤ph6.1~8.1為宜。
Ⅵ、產出高：紫花苜蓿栽培在常規地塊，一畝產鮮草可達2100~3100千克；種植在肥饒土壤，1畝產鮮草可達4100~5200kg。
Ⅶ、蛋白質高：根據有關數據，紫花苜蓿無水物質養分粗蛋白質為18.0%，脂肪2.3%，粗纖維34.2%，無氮浸出物33.5%，灰粉8.9%。同小麥對于，蛋白質的比例高過棒子的80%之多。