正常在苜蓿長到60～70厘米時收割，收割后還會再長,可以直接青飼，初花期的營養價值最高，但產量不及盛花期。小面積的可以人工收割，直接喂養禽畜，收獲后可以適當進行秋施肥。大面積的，如生產商品草，比如苜蓿干草最為常見，可用打草機或割曬機，收割直接直接將其攤在田里晾曬，待水分降到13%以下回收，然后運用高密度捆草機，每捆35公斤左右，將其運回，這種方法作業效率較高，運輸方便，可直接打包。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
苜蓿草為豆科屬紫花苜蓿屬多年生長草類植物，苜蓿屬多半是野生品種，常作為多年生長種植的有紫花苜蓿、白花苜蓿，屬紫花苜蓿的脂肪和微量元素最高，故種植種植面積也為最高。紫花苜蓿生長年限最高會有15~30年，一般當成生產用第二年至第4年產量最高，四年過后畝產量徐徐低下。
目前，紫花苜蓿通過世界各地機構及專家的研發選育，種植出休眠等級不同的紫花苜蓿品種，來應對各不同氣溫環境及培育區域。
素來有“飼草之王”的紫花苜蓿有哪些閃光點，讓我們向下看：
Ⅰ、蛋白質高：根據關聯數據，紫花苜蓿干物質營養成分粗蛋白質為百分之16，脂肪2.3%，粗纖維31.6%，無氮浸出物34.4%，灰粉8.4%。和玉米對于，蛋白質微量元素和脂肪的數量超過小麥的55%這樣。
Ⅱ、產能高：紫花苜蓿播種在常規土地，每畝產濕草最高會有2300~3200公斤；播種在沃腴地塊，每畝產鮮草最高會有4100~5200千克。
Ⅲ、不擇土地：紫花苜蓿對土壤選不嚴格，在粗沙土、粘土泥土上面全能成長，但是以優選排水挺好、土層深厚、肥美的土地上生長最棒。比較耐耐鹽，不宜在超級粘的土、汪水土壤里生長，以土地pH6～8最佳。
Ⅳ、耐冷性強：6~11度就能出芽，并能接受零下9攝氏度的寒冷，長成株可忍受-24度同負55度的低溫，在被雪掩蓋能夠忍耐零下36℃的低溫。
Ⅴ、耐旱性能好：每一樣生命皆不能缺水，但因紫花苜蓿根盤旺盛、抗旱本事不錯，在年雨量350~800mm區域皆能生長。
Ⅵ、改變泥土：紫花苜蓿為豆類樹木，可改良土壤，凝聚氮肥肥田的作用。
Ⅶ、固定土壤本事：紫花苜蓿根盤旺盛，定心根碩大，入土深度可以達到3m以上，能夠防水固土，防范水土塌方，固定土壤保持墑情。