問：苜蓿可以吃嗎
答：苜蓿可以食用，營養價值高，還具有抗氧化、降血糖、降血脂等功效，是一種健康食品。苜蓿是一種常見的牧草，具有豐富的營養成分，如蛋白質、維生素、鈣、鐵等，草質柔軟，適口性佳，適合喂養豬牛羊雞鴨鵝等，并且這種牧草適應能力強，可以在各種環境中生長，生命力旺盛，產量也比較高。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
苜蓿為豆屬紫花苜蓿屬多年生長草本植物，紫花苜蓿屬多半是野生品種，常作為多年生栽培的有紫花苜蓿、白花苜蓿，屬紫花苜蓿的營養最好，所以播種播種面積也是最多。紫花苜蓿生長時間可達15~30年，常規做為生產牧草用第2年至第4年高產，4年之后產能逐漸低下。
當前，紫花苜蓿經歷全球各國研究所與專業人士的分析精選培養，培育出休眠等級不同的紫花苜蓿品種，來適宜不一樣自然氣候與栽培區域。
素來有“飼草大王”的紫花苜蓿有哪些個益處，讓我們朝后看：
Ⅰ、固定土壤本事：紫花苜蓿根須發達，定心根粗大，生根深淺最高可達9M至少，有機會防止水土流失，防備雨水沖刷問題，固定土壤保持墑情。
Ⅱ、優化土壤：紫花苜蓿為豆科植被，可改變土地，凝固氮肥肥地的效果。
Ⅲ、抗旱性好：所有的植物全離不開水，但是紫花苜蓿根須興盛、耐旱能力特好，在年均水量300~700mm位置皆能生長。
Ⅳ、耐凍能力好：5～10℃就可以萌芽，能夠接受-5度的冷了，一年植株可以忍耐負18度跟-40℃的低溫，被大雪蓋住能夠忍耐-37度的溫度。
Ⅴ、不選泥土：紫花苜蓿對泥土精選要求較低，在沙地、粘土土質中全能成長，不過以篩選排澇很不錯、土層豐厚、肥饒的土地上成長最好。稍耐耐鹽，不能在超黏的土、積水土地上生長，以土壤ph6.2~7.9最佳。
Ⅵ、產能高：紫花苜蓿種植在常規地塊，1畝產濕草最高會有2100~3100kg；培育在肥沃土壤，每畝產鮮草可以達到4600~5600千克。
Ⅶ、蛋白質高：依據關連情況，紫花苜蓿干物質營養成分蛋白質為18.0%，粗脂肪2.5%，纖維36.5%，無氮浸出物34.4%，粗灰粉8.9%。同小麥相對，蛋白質脂肪的比例高過玉米的1倍上下。