苜蓿草是可以吃的，它是一種藥食同源的食物。但是容易過敏或者脾胃虛弱的人不適合吃。苜蓿草即可以作為一種食物吃，它還可以作為一種藥物使用，臨床上具有以下的功效和作用
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
紫花苜蓿根系密集，根系扎的深，耐旱能力好，正因為這樣，紫花苜蓿也經常被做為保持水土跟河坡的花草，有不錯的自然作用。
均勻栽培。紫花苜蓿正常在初春無霜期后播種，清明節氣中國多數地方日平均溫度基本在12℃以上，泥土墑情適宜紫花苜蓿的播種。
紫花苜蓿種植合適選用一條一條播種，每行距離約41cm，1畝的種植量為2.2千克左右（播種前能夠把種籽和細沙土混合攪拌，如此種植會更均勻），培育往后蓋土1厘米上下（種植以后細致耙一下），紫花苜蓿正常栽培6天冒芽。
當心：紫花苜蓿培育前面我們綜合耕地，1畝撒充分發酵的雞粉2500千克，綜合化肥30kg，撒肥以后翻入土地（土地淺耕大概22厘米至少），泥土整細正平。
中耕防草。紫花苜蓿苗期成長極慢，與當地雜草無法相比，雜草很嚴重會降低產出，咱能播撒以后噴灑出苗前土壤封地擠。
水肥管理。紫花苜蓿盡管耐旱，但是成長高峰期需要大量水份，如泥土太過于缺水，咱可灌溉，雨水季關注排澇。當紫花苜蓿長高至60～80厘米高度時就可實行割取，收獲以后我每畝可以補施化肥3千克，對紫花苜蓿產量的提高幫忙極大。
歸納，紫花苜蓿是多年生豆屬牧草，被稱為“飼草之王”，其營養豐富、適口性好，是豬極其優質的草料，禽畜消化以后長膘很快，可大幅提升紫花苜蓿播種獲益。