正常在苜蓿長到60～70厘米時收割，收割后還會再長,可以直接青飼，初花期的營養價值最高，但產量不及盛花期。小面積的可以人工收割，直接喂養禽畜，收獲后可以適當進行秋施肥。大面積的，如生產商品草，比如苜蓿干草最為常見，可用打草機或割曬機，收割直接直接將其攤在田里晾曬，待水分降到13%以下回收，然后運用高密度捆草機，每捆35公斤左右，將其運回，這種方法作業效率較高，運輸方便，可直接打包。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
苜蓿草為豆屬紫花苜蓿屬多年生草本，苜蓿草屬多半是野外種類，常作多年生長培育的有紫花苜蓿、金花苜蓿，屬紫花苜蓿的營養物質最佳，所以種植面積也是最大。紫花苜蓿成長時間最高可達二三十年，常規作為生產用第二年至第4年產量高，4年之后出產緩緩減少。
目前，紫花苜蓿經過世界各國組織與專業人士的實驗選擇培育，種植出休眠級數各不同的紫花苜蓿種類，來適應不一樣氣溫環境及培育地帶。
一直有“牧草之王”的紫花苜蓿有哪些個閃光點，讓我往下看：
Ⅰ、固土本領：紫花苜蓿根須發達，主根碩大，向下深度可以達到4M以上，有機會防治水土流失，預防水土流失，固定土壤保墑。
Ⅱ、改進泥土：紫花苜蓿為豆族樹木，能改善土壤，凝聚氮肥肥地的效應。
Ⅲ、耐旱性強：所有生命全不能缺水，但因紫花苜蓿根須發達、抗旱本領很強，在年均降水量350~800毫米位置均能生長。
Ⅳ、耐凍能力強：6~11℃就能出芽，同時能耐受-9攝氏度的冷了，成年植株可以忍耐負22攝氏度與零下40度的低溫，在被雪蓋住可以耐零下33℃的低溫。
Ⅴ、不挑土壤：紫花苜蓿對泥土選不挑選，在沙地、中度黏土泥土上均能成長，但是以選排澇非常不錯、土壤深厚、肥美的土地上成長最優。稍耐耐鹽堿，不能夠在重黏土、汪水土壤上生長，以土壤ph6.3~8.2為好。
Ⅵ、畝產量高：紫花苜蓿培育在平常土地，一畝產濕草可以達到1800~3000kg；種植在肥饒地塊，每畝產鮮草最高可達4100~5200kg。
Ⅶ、粗蛋白很高：依據關聯情況，紫花苜蓿干物質養分粗蛋白質為百分之17，脂肪2.4%，粗纖維31.6%，無氮浸出物34.4%，粗灰粉8.9%。與玉米對照，營養的含量超過棒子的85%上下。