黃花苜蓿與紫花苜蓿都可以吃，黃花苜蓿與紫花苜蓿在營養價值方面比較相似,二者皆可以作為食物來食用,一般可以選擇包餃子或炒菜等多種吃法來增加菜肴。二者營養價值不同,黃花苜蓿主要以維生素A、維生素C等營養元素為主,而紫花苜蓿以粗蛋白質含量高而著稱。
給大家推薦一些常用的牧草品種，希望大家喜歡我們的內容。
1.紫花苜蓿種子 （世界級牧草，多年生，高營養）
2.墨西哥玉米草種子 （高產夏季牧草 一年生）
3.箭筈豌豆種子 （適合高海拔種植，固氮肥田營養好）
4.披堿草種子 （耐寒型多年生牧草 大面積適用）
5.三葉草種子 （高營養的 秋冬季牧草）
6.大麥草種子 （青貯 制干均可以的優質牧草）
7.黑麥草種子 （冬季生長的多年生牧草）
8.紫花苕種子 （即時牧草又是綠肥，兩用型）
9.燕麥草種子 （一年生營養豐富，青貯）
10.高丹草種子 （一年生夏季高產品種，不挑地）
11.蘇丹草種子 （一年生高產牧草，夏季型）
12.紅豆草種子 （耐旱型牧草，戈壁沙漠缺水都可以種）
13.甜高粱種子 （一年生新型高產牧草品種）
14.甜象草種節 （多年生高產品種，真的吃不完）
15.紫云英種子 （老爹都種過的，肥田喂豬）
16.狼尾草種子 （好東西）
17.冬牧70黑麥草種子 （一年生特高產冬季牧草）
18.冰草種子 （高原專用耐旱耐寒型，多年生）
19.菊苣種子 （秋冬季生長的耐寒牧草）
20.串葉松香草種子 （飼料 提煉兩用型）
21.魯梅克斯種子 （耐寒型優質多年生牧草）
22.鴨茅種子 （耐旱型優質牧草）
23.老芒麥種子 （高原 缺水 寒冷地區專用）
24.皇竹草種節 （吃不完的高產牧草）
25.小米草種子 （唯一水田可以種植的牧草）
苜蓿草為豆科苜蓿屬多年生長草本植物，紫花苜蓿屬通常為野生品種，經常當作多年生長培育的有紫花苜蓿、白花苜蓿，屬紫花苜蓿的蛋白質最好，所以培育施工面積一樣是最大。紫花苜蓿成長時間可達15~30年，正常用于生產牧草用來年到第四年產量最高，四年之后出產緩緩減弱。
當前，紫花苜蓿歷經全球各地科技機構與專家的分析優選培育，培育出休眠級不同的的紫花苜蓿品種，來適宜不同環境及播種地區。
一直有“牧草大王”的紫花苜蓿有哪些個益處，讓我們向下看：
Ⅰ、固土本領：紫花苜蓿根須興盛，主根粗壯，入土深度最高會有8m以上，可防治水土流失，避免雨水沖刷問題，固定土壤保護墑情。
Ⅱ、優化泥土：紫花苜蓿為豆屬花草，能夠改進泥土，凝固氮肥肥田的效果。
Ⅲ、抗旱能力強：所有生靈皆不能沒有水，然而紫花苜蓿根系旺盛、耐旱本領很高，在年雨量400~900mm區域均能成長。
Ⅳ、耐寒能力強：7~12攝氏度就可以出苗，還能接受-4℃的寒冷，長成棵苗可在零下23度與負55℃的低溫，在被雪掩蓋住能夠忍耐零下32度的氣溫。
Ⅴ、不挑泥土：紫花苜蓿對土地選要求較低，在粗沙土、粘土土質里均能成長，但是以篩選排水良好、土層較好、肥饒的土壤上成長最優。稍微耐耐鹽，不可以在超級粘的土、汪水泥土里成長，以泥土pH6～8為宜。
Ⅵ、產能高：紫花苜蓿播種在一般田塊，畝產濕草最高可達2300~3200公斤；栽培在富饒地塊，1畝產鮮草最高可達4100~5200公斤。
Ⅶ、蛋白質很高：依據關連數據，紫花苜蓿干物質養分蛋白質為百分之16，脂肪2%，纖維34.2%，無氮浸出物33.6%，灰粉8.9%。同玉米對比，營養物質的水平高于玉米的80%的量。