問：大麥在貴州能過冬嗎？
答：大麥在貴州栽培歷史悠久，因其抗寒、早熟、高產等優點被人們喜愛，在貴州的農作物結構組成中占有重要地位。大麥在貴州是可以過冬的。詳情請致電長景種業。
大麥是世界上最重要的谷類作物之一。大麥中含有豐富的生物類黃酮等活性成分，具有降血糖、增強人體免疫力等功能，所以經常被用來做成糧食或者是飼料等。說起貴州的大麥，那就不得不提起貴州的大麥啤酒。其實貴州還真是一個好地方，山好水好，啤酒也好喝。貴州很多啤酒工廠的原材料就是貴州產的大麥。
啤酒大麥是生產啤酒的主要原料，它和其他的大麥品種雖然在外觀上沒有明顯的區別，但是想將大麥制成啤酒的話，那大麥里面的蛋白質含量不能過高，否則會降低顆粒的溶解度，酒液容易渾濁，縮短它的保質期。這和飼養牲畜用的大麥，要求正好相反，用做飼料的大麥，蛋白質含量要高一些，這樣適口性比較好。
想要將大麥制作成啤酒，需要經過一系列復雜的程序。不過啤酒大麥耐鹽堿、耐干旱，在貴州的氣候環境下，在種植大麥的時候，不用過于精心的培育，就可以獲得不錯的收成。