問：大麥耐鹽堿嗎？
答：大麥在中國的種植歷史非常悠久。早在4000多年前的黃河上游流域，先民古羌族就已經在種植大麥了。大麥在世界上的種植歷史也很悠久，在美索不達米亞平原上的大麥種植可以追溯到西元3500年。大麥之所以有如此悠久的種植歷史和種植范圍，都是因為大麥的適應性強，既耐低溫也耐鹽堿，是不可多得的糧食作物。詳情請致電長景種業。
大麥的種植區域可分為三個部分，分別是北方的春季播種區、黃淮以南的秋季播種區和青藏高寒地帶的播種區。其中北方地區的種植范圍里就有鹽堿地存在。華北的旱澇、鹽堿、風沙一直是長久存在的問題。因黃河在歷史上多次泛濫。留下的支流在后續發展過程中沒有主流水源的接濟先后干涸，這就造成了鹽堿地的出現。鹽堿地在北方地區的種植難度比在南方大，大麥就是一種可以均衡南北土質狀況的糧食作物。
大麥的種植在時間上也有不同，黃淮以南是秋季播種，北方多是春季播種。秋季播種的大麥會在水稻田里越冬，以期來年做早稻的基料。春季播種的大麥會在秋季收割，一部分成為啤酒的制作原材料，一部分成為食物供人食用。