成都種植的主要食用玫瑰品種包括平陰玫瑰與墨紅玫瑰成都地區因為其溫和濕潤的氣候條件，特別適合平陰玫瑰與墨紅玫瑰這兩種
食用玫瑰的生長。平陰
玫瑰花朵大而色澤鮮艷，香氣濃郁且持久，而墨紅玫瑰則以其獨特的深紅色花朵和強烈的香氣著稱。
為何選擇這些品種成都地處四川盆地，具有四季分明、雨量充沛的特點，這樣的環境非常適合上述兩種玫瑰的生長。平陰玫瑰原產于山東平陰，但其適應性強，在成都也能夠很好地生長；而墨紅玫瑰則是近年來新興的一個品種，不僅具有觀賞價值，其花瓣也可用于制作各種食品及飲品。這兩種玫瑰因其良好的口感和豐富的營養成分被廣泛應用于食品加工領域，如制作玫瑰醬、玫瑰茶等。
成都食用玫瑰的栽培歷史成都種植食用玫瑰的歷史悠久，早在唐代就有相關記載。當地農民通過長期實踐積累了豐富的種植經驗，使得成都成為我國重要的食用玫瑰生產基地之一。近年來隨著市場需求的增長，成都地區的玫瑰種植面積不斷擴大，品種也在逐步豐富。
食用玫瑰的應用范圍除了作為食材使用外，食用玫瑰還被廣泛應用于化妝品行業以及醫藥領域。由于含有多種對人體有益的成分，如維生素C、花青素等，食用玫瑰具有美容養顏、調理身體的功效，深受消費者喜愛。
未來發展趨勢隨著科技的進步和人們健康意識的提高，未來成都的食用玫瑰產業有望進一步發展壯大。一方面，科研人員將繼續培育出更多優質高產的新品種；另一方面，深加工技術的發展也將為食用玫瑰帶來更廣闊的應用前景。