適合廣東種植的食用玫瑰品種包括：‘紫皇后’、‘白玉’以及‘紅衣主教’等。這些品種具有較強的耐熱性和抗病蟲害能力，能夠適應廣東高溫多濕的氣候環境。
為什么選擇這些品種：廣東地區屬于亞熱帶季風氣候，夏季長且炎熱潮濕，冬季短而溫暖。這樣的氣候條件對于
食用玫瑰來說既是一種挑戰也是一種機遇。‘紫皇后’、‘白玉’和‘紅衣主教’等品種因其出色的耐熱性及抗病蟲害能力，在廣東這樣的氣候條件下能夠生長得更加健壯，產量和品質都能得到保證。它們還具有較好的觀賞價值，花朵大且色彩鮮艷，既可以作為食用
花卉也可以用于美化環境。
‘紫皇后’的特點：‘紫皇后’是一種顏色深紫的食用玫瑰，其花瓣厚實，香味濃郁，非常適合用來制作花茶或是提取精油。它對土壤的要求不高，但更偏好排水良好的沙質土壤。在廣東這樣的氣候下，只要注意適當遮陰和保持良好的通風條件，就能讓‘紫皇后’茁壯成長。
‘白玉’的優勢：與‘紫皇后’不同，‘白玉’以它的潔白無瑕著稱，給人一種清新脫俗的感覺。這種玫瑰不僅適合食用，其美麗的外觀也非常適合園藝觀賞。‘白玉’的生長速度較快，對水分的需求較高，因此在廣東種植時要特別注意保持土壤的濕潤度，避免干旱導致生長不良。
‘紅衣主教’的栽培要點：‘紅衣主教’是一種非常受歡迎的食用玫瑰品種，其花朵鮮艷奪目，香氣撲鼻。這種玫瑰對土壤的適應性強，但在富含有機質的土壤中生長效果最佳。由于廣東地區濕度較大，為了防止根部腐爛，種植時應確保土壤排水良好。定期修剪枝條可以幫助植株更好地通風透光，促進健康生長。