玉簪（Dendrobium）一般來說是暖性蘭花，喜歡溫暖潮濕的氣候，可以在杭州這樣的地區成功過冬。下面是一些建議：
選擇適宜的品種：確保選擇適合當地氣候條件的玉簪品種。一些常見的較耐寒的品種如苗臺玉簪（Dendrobium bigibbum）和玉樹玉簪（Dendrobium nobile）也可在杭州地區生長。
防寒措施：在冬季將玉簪移動到室內、溫室或遮陽網等棚庫中保護，以防止受到嚴寒和霜凍的影響。確保提供足夠的室內溫度保持植物健康，一般在10-18攝氏度之間較為適宜。
控制澆水：在冬季降低澆水頻率，盡量保持培養介質微濕而不要過濕。注意避免積水，以免引起根部腐爛。
提供適宜的光照：在冬季，盡可能為玉簪提供充足的明亮光照，但避免暴露于強烈的日照和寒風下。
盡管玉簪較為耐寒，但請注意確保適當的冬季保護，以防止極端低溫和惡劣天氣對植物造成傷害。密切觀察植株并根據需要做出調整，以確保其能夠在杭州的冬季良好地生長和過冬。