小茴香是什么季節的菜

小茴香是什么季節的菜

  小茴香是傘形科茴香屬的植物，也是營養很豐富的蔬菜的之一，它是在夏季和秋季都可以收獲到的蔬菜，在夏季的6-7月份是可以成熟一茬的，在秋季的9-10月份也能夠采收一茬，小茴香的品種只有小茴香這一個品種，而茴香有很多品種。

吃小茴香月份

  小茴香一般在夏季和秋季才有賣的，在夏季的6-7月份可以吃到，在秋季的9-10月份也能夠吃到，夏季的小茴香口感是最好的，因為這會兒的小茴香最鮮嫩。

  在夏季7月份和秋季10月份的小茴香是最便宜，因為這時候的產量高，在冬天食用小茴香屬于是反季節食用的蔬菜。

小茴香成熟上市月份

  小茴香適合在春季的3月下旬-4月上旬種植以及秋季的7-8月份進行播種是比較合適的，它適合在氣候比較涼爽、日照時間長的地方種植，一般在夏季6月和秋季9月開始采摘上市。

  小茴香常見的產地有山西、內蒙古、甘肅、寧夏西安鎮、遼寧、吉林等地區，夏秋季節上市以后價格大概是10-20元一斤。

小茴香食用功效與作用

  小茴香味道比較重，適合當調味品，它一天食用100到150克是最合適的，適量的吃小茴香是有好處的，它具有散寒止痛、和胃理氣的功效。